Christoph Knitt begann sein Studium nach dem Besuch der Spezialschule für Musik "Hanns Eisler" in Berlin bei Prof. Klaus Thunemann. Er war 1. Fagottist des Landesjugendorchester Sachsen-Anhalt, später wurde er Solo-Fagottist des RIAS-Jugendorchester und der Jungen Deutschen Philharmonie. Und sammelte weitere Orchestererfahrungen bei der Jenaer Philharmonie und beim Rundfunk-Sinfonie Orchester Berlin. Als gern gesehener Gast bei Festivals spielte er u.a. bei den Schwetzinger Festspielen oder gemeinsam mit dem Petersen Quartett bei der Schubertiade in Feldkirch. Christoph Knitt spielte als Solo-Fagottist der Finnischen National-Oper Helsinki und ist gegenwärtig Aushilfe beim Rundfunk-Sinfonie Orchester Berlin.